18

Феми ГОРОСКОП

Близнецы Сегодня следует целиком отдаться захватившему Вас чувству. Не рекомендуется браться сегодня за серьезную и трудоемкую работу на службе и дома. ... читать дальше

Буженина в пароварке

Рецепты / Вторые блюда / Мясо

Ингредиенты

Свинина не слишком жирная – 1,5 кг (брала корейку без кости) Чеснок – 4 -5 зубчиков Масло оливковое – 3 ст. л. Вино сухое белое – 3 ст. л. Соус соевый темный – 2 ст. л. Перец черный горошком – 2 ч. л. Перец душистый горошком – 1 ч. л. Перец розовый горошком – 2 ч. л. Паприка молотая – 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт Соль морская – 1 ч.л.

Способ приготовления

Решила поделиться чудо-рецептом приготовления буженины в пароварке. Это мечта!

Мясо обсушить бумажными полотенцами.

Чеснок порубить произвольно. Можно, конечно, и нашпиговать мясо чесночком, но поскольку у нас буженина идет на утренние бутерброды и с собой на работу, чеснок добавим для аромата.

Горошины перца (всех трех) раздавить плоской стороной ножа или растереть в ступке. Перемешать перец с оливковым маслом, соевым соусом, соль, паприкой.

Полученным соусом залить мясо, положить в герметично закрывающийся контейнер и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов.

Поместить мясо в пароварку, влить вино и добавить лавровый лист. Готовить в зависимости от Вашей пароварки, подливая воду по необходимости. У меня пароварило около 2х часов.

Затем остудить ( не менее 2 часов) и резать.

Сколько вариантов буженины я перепробовала, и не счесть. И в рукаве, и в фольге и так и сяк, и вот еще один обалденный вариант!!! Буженина получается невероятно нежной и сочной и через несколько дней.

Попробуйте, аромат стоит такой, что дождаться готовности крайне сложно. И вкусно фантастически!

Ничем не передать тот характерный вкус буженины, который и отличает ее от обычного куска мяса, получаемый в процессе маринования. Вообще не важно, свинина это будет или говядина, хоть медвежатина, но именно в маринаде не менее 12 часов выдержите мясо непременно.

В моей семье просто обожают, когда я готовлю по такому рецепту. Ведь буженина хороша в любом виде - и горячая и холодная. Поэтому это один и прекрасных вариантов для завтрака ребенку в школу (делаю бутерброды, упаковываю в любимые прочные пакеты для завтраков, и ребенок не останется голодным и в рюкзаке не будет жирных пятен от еды). Муж тоже не остается обделенным. С удовольствием берет с собой упаковку с бутербродами из ароматной буженины на работу.

Попробуйте! Уверена, Вам понравится!!! Удачи!

+ добавить комментарий

Комментариев: 2 развернуть список

Добавление комментария

  • evpalandet 02.04.2016 в 09:17

    Скоро лето, а лето это отпускной период и каждый обитатель, нашей и не только, страны в сущности либо мысленно переносится поближе к ласковому берегу моря, горячему песку и жгучему южному солнцу. Основная цель исключительно единственная: провести отпуск от трудовых рабочих дней, повалятся на береге, покупаться в горячем море. Перворазрядный вопрос, где же все-таки провести свой отдых? Советуем Вам приехать на отпуск в Евпаторию. Изящный, нетрадиционный и комфортный курортный город, окруженный наилучшими в Крыму песчаными пляжами и целебными озерами. Отдых в Евпатории– это замечательные золотистые пляжи, с чистым, мягеньким и золотистым песком которые по праву признаются самыми наилучшими пляжами Крыма. Мелководное, добротно прогреваемое ласковое море, температура воды в летний период доходит до 28 С. Изумительный мягкий климат, без резких перепадов температуры, в Евпатории ~290 лучезарных дней в году. Неповторимою лечебной силой владеют грязи и рапа озера Мойнаки, морская и минеральная вода, воздух, солнце и песок. Евпатория – уникальный аэроклиматический и бальнеологический курорт для отдыха и лечения. Евпатория по праву считается главной и лучшей детской здравницей Крыма и России! Евпатория пансионаты

  • Andryesony 20.01.2018 в 10:28

    Производство металлоконструкций завода

Стоимость доступа составляет 20 рублей (включая НДС) за 1 день или {{ price_2 }} за {{ period_2 }} для абонентов ПАО «МегаФон». Продление доступа происходит автоматически, посредством подписки. Для отказа от предоставления Подписки на услугу отправьте SMS-сообщение со словом «СТОП<пробел>5876» на номер «5151» для абонентов ПАО «МегаФон». Сообщение бесплатно в домашнем регионе.
Служба технической поддержки ООО «Информпартнер»: 8 800 500-25-43 (звонок бесплатный), e-mail: helpdesk@informpartner.com.
Правила подписки Управление подпиской

Стоимость услуги составляет 20 рублей с НДС за 1 календарный день. С размером стоимости услуги и порядком ее списания можно ознакомиться на cайте ПАО «МТС» www.mts.ru в разделе «Услуги по коротким номерам», введя короткий номер или идентификатор услуги в строке поиска, а также позвонив по единому номеру 88002500890. Для отказа от предоставления Подписки на Контент отправьте смс-сообщение с текстом «СТОП» на номер «772309» (смс бесплатно в домашнем регионе) или наберите ussd-команду *152*2#вызов (бесплатно). Услуги предоставляются ООО «Стрим» Контакты службы технической поддержки 8-800-333-2085, claim@smxcom.ru.
Стоимость услуги Правила предоставления Подписки на Контент Управление подпиской на контент Получить Контент Согласие на обработку персональных данных

Стоимость доступа составляет 20.00 рублей (включая НДС) за 1 день для абонентов ПАО «ВымпелКом». Продление доступа происходит автоматически, посредством подписки. Для отказа от предоставления Подписки на услугу отправьте SMS-сообщение со словом «СТОП» на номер «1955» для абонентов ПАО «ВымпелКом» сообщение бесплатно в домашнем регионе. Либо воспользуйтесь формой управления подпиской. Телефон службы поддержки: 8-800-333-2085 (звонок бесплатный). Услуги предоставляются ООО «CMX», e-mail:claim@smxcom.ru
Правила подписки Управление подпиской
Согласие на обработку персональных данных

Стоимость услуги: 25.00 руб. с НДС в сутки. Услуга: Доступ к подписке «recepty.femy.ru». Нажатием кнопки «Подтвердить» вы осуществляете заказ доступа к подписке «recepty.femy.ru», подтверждаете ознакомление и согласие с «Правилами предоставления услуги». Услуга оказывается ООО «Эс Эм Экс Коммуникэйшнс», ОГРН 1037725018099, http://www.smxcom.ru. Информация для абонентов: тел. +7 (800) 333-20-85 (круглосуточно). Списание будет производиться с Вашего лицевого счета. GPRS-трафик оплачивается в соответствии с Вашим тарифным планом.
Правилами предоставления услуги Управление подпиской